producent grilli
Ciekawostki
Leszek Kosarzecki

PEKLOWANIE

Historia peklowania Najstarszą metodą utrwalania pokarmu jest peklowanie (solenie) oraz wędzenie – pierwsze zapiski o tym sięgają 4000 lat przed naszą erą, a wywodzą się

Czytaj więcej »
producent grilli
Ciekawostki
Leszek Kosarzecki

DREWNO – CHARAKTERYSTYKA

Charakterystyka drewna do wędzenia Drewno Drewno to podstawowe i ekologiczne źródło temperatury i dymu do wędzenia. Najczęściej wykorzystywane są gatunki drzew liściastych, przede wszystkim olchy

Czytaj więcej »