Opis
Grillo-Wędzarnia „SMOKER II” to urządzenie składające się z grillo-wędzarni „SMOKER I” + dodatkowo zamontowany grill na przyczepie dwuosiowej o następujących parametrach :
„Smoker II – 600”
Grillo-wędzarnia „Smoker II – 600” – składa się z: Lawety oraz dwóch zespolonych Grillo-Wędzarni:
Laweta:
- Długość: od 460 cm do 550 cm.
- Szerokość : 198 cm.
- Dwie osie
- Hamulec najozdowy
- Lampy tylne wysuwane
- DMC – do 2700KG
Grillo-wędzarnia : urządzene – składa się z trzech elementów – x2 :
1.Palenisko x 2 szt.: (0,72 m2)
- Długość : 60 cm.
- Średnica rury: (szerokość): ø 60 cm.
- Ruszt paleniska: pręt ø 20 mm.
- Ruszt do grilla/bbq: 2 x (27 cm x 58 cm); stal nierdzewna, pręt Ø 6 mm:
- Półka nad paleniskiem – do obróbki termicznej: 2 szt.
2.Część grillowa lub bbq x 2 szt: (4,86m2)
- Długość: 130 cm.
- Średnica rury: ø 60 cm.
- Półki robocze- zdejmowane/ de montowalne
- Ruszt do grilla/bbq: 4 x (32 cm x 68 cm); pręt stal nierdz. Ø 6 mm
3.Wędzarnia lub BBQ x 2 szt.: ( 1 komora podzielona na 2 części szt. – 1,1o m3; powierzchnia rusztów 4y poziomy = 4,55 m2 x 2
- Wysokość : 150 cm.
- Szerokość: 140 cm; podzielona na 2 komory (70 cm x 70 cm).
- Głębokość: 70 cm.
- Ruszty: 4 poziomy o wymiarach 2 x 4 (68 cm x 68 cm)
- Grubość pręta rusztu – stal nierdzewna ø 6 mm
- Wyposażenie dodatkowe sugerowane – zamówienie ekstra:
- Markiza dwustronna – 2 szt. ( 350 x 270 )
- Oświetlenie LED – dwa reflektory , akumulator z linią zasilającą.
- Woda + zlewozmywak + butle wkłady.
- Stoły robocze – 2 szt.
Grillo-Wędzarnia „Smoker II-600” jest podwójną grillo-wędzarnią mobilną, elementy grilla montowane są w układzie liniowym przypominającym kształt (lokomotywy), trwała konstrukcja. Wykonany jest z blachy kotłowej o grubości: 6,2 mm. Malowane farbą z atestami spożywczymi do 800˚C. Ruszt do grillowania/ bbq wykonany jest ze stali nierdzewnej pręt grubości : 6 mm.
Przeznaczony jest do pracy zarobkowej, obsługi dużych restauracji, masowych imprez wydajność: 800 – 1000 porcji / godzinę. Grillo-wędzarnia posiada wędzarnię dwustronną o średnicy/ kwadrat = 70cm x130 cm. Jednorazowy wsad do wędzarni: 120 kg do 140 kg.
!! Nie musimy używać sterowania elektronicznego !!
Grille w których stosowane jest elektroniczne sterowanie temperaturą nie są grillami bbq tylko są piekarnikami, ladami do sprzedaży – uzależnione są od prądu nie wszędzie jest taka możliwość.
Grillo-wędzarnie typu SMOKER mogą działać swobodnie w terenie otwartym, lesie. Jako źródła temperatury wykorzystujemy procesy powstałe ze spalania drewna ekologicznego liściastego – buk, olcha, drewno owocowe.
Możliwe jest oświetlenie Led zasilane z wewnętrznego akumulatora.
Kontrola temperatury odbywa się w przedziałach od : 20˚ C do 380˚ C.
Nad paleniskiem zamontowana jest półka o wymiarach : 50cm x 58 cm., służąca do postawienia garnka patelni itp.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.