” Polskie Zdrowe Mięso Wołowe – Wołowa Uczta u Neptuna za nami „!
12 sierpnia 2023 na zakończenie Jarmarku Dominikańskiego odbyło się prawdziwe święto polskiego mięsa wołowego. To właśnie w tym czasie, na Ołowiance w Gdańsku zostało zaprezentowanych 5 finałowych przepisów/ dań z wołowiny! Nasi Uczestnicy mogli zaprezentować je podczas live cooking i wydać około 700 posiłków. To naprawdę imponujący wynik, a frekwencja na Jarmarku przeszła Nasze najśmielsze oczekiwania i założenia!!
To wielkie święto kulinarne mogło się odbyć dzięki wsparciu Funduszu Mięsa Wołowego i Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP. Temperatura była naprawdę wysoka – nie tylko ze względu na pogodę, ale przede wszystkim dzięki rozpalonym smokerom, na których przygotowywane były dania konkursowe.
Oprócz niezwykłej podróży kulinarnej i nietuzinkowemu menu z wołowiną w roli głównej, podczas trwania Uczty mogliśmy uczestniczyć w oryginalnym szkoleniu. Szkolenie z grilla i barbecue przy wykorzystaniu mięsa wołowego to doskonała okazja, aby poszerzyć swoje umiejętności kulinarne i cieszyć się wyjątkowymi smakami, które grillowanie wołowiny może zaoferować. To wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które zapewni wiele satysfakcji i radości zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych.
Szkolenie z grilla i barbecue było prowadzone przez Eksperta z Branży Mięsnej oraz Mistrzów Międzynarodowych Konkursów Grill & Bbq. Wiedza i doświadczenie tych Ekspertów jest niezrównana, a ich umiejętności są doskonałym wzorem do naśladowania. Podczas szkolenia uczestnicy mieli okazję obserwować mistrzów w akcji, oglądając ich techniki, triki i sekrety, które sprawiają, że ich dania są niezapomniane. Prowadzący z chęcią dzielili się swoją wiedzą na temat przygotowywania różnych rodzajów mięsa wołowego, wyboru odpowiednich przypraw i sosów, a także optymalnego stopnia upieczenia. Możliwość uczestniczenia w szkoleniu to była niezwykła okazja do zadawania pytań i uzyskiwania bezcennych wskazówek.
Wołowa Uczta u Neptuna to dowód na to, że pasja łączy ludzi i potrafi stworzyć coś naprawdę wyjątkowego 🙂
Łapcie kilka kadrów z tego wydarzenia
