KIEŁBASA BIAŁA ZE SZPINAKIEM I FETĄ

producent grilli

Przepis na kiełbasę drobiową ze szpinakiem i serem feta.                                                  Kiełbasę białą serwujemy z pieczywem, możemy dodać do żurku, bigosu lub innej potrawy.  I. Surowce ( na 10 kg kiełbasy ): Mięso drobiowe – z nogi kurczaka bądź całego kurczaka ( pierś, noga i skórki ) –  8 kg Mięso wieprzowe kl. II – o dużej […]

KIEŁBASA POLSKA BIAŁA

producent grilli

Do kiełbas najlepiej używać mięso wieprzowe z tuczników o masie powyżej 130 kg.  Mięso powinno się wychładzać 48 godzin. Surowce:  (  –  na 10 kg kiełbasy ) –  mięso niepeklowane Dodatki: /  na 10 kg mięsa Proporcjonalnie zmniejszyć przy mniejszej ilości mięsa. Sposób przygotowania: Mięso nie peklowane surowce  należy przygotować w następujący sposób: Mięso kl. I […]

KIEŁBASA WIEJSKA

producent grilli

Do kiełbas najlepiej używać mięso wieprzowe z tuczników o masie powyżej 130 kg. Mięso powinno się wychładzać 48 godzin. Surowce: (Na 10 kg kiełbasy) Dodatki: 1. Pieprz naturalny – 0,04 kg Sposób przygotowania: Nie peklowane surowce należy przygotować w następujący sposób: mięso kl. I rozdrobnić w wilku lub maszynce do mielenia mięsa używając sitka o […]